Tempe Mendoan Mentah
Tempe mendoan adalah makanan khas Purwokerto. Tempe ini dibuat tipis dan di goreng setengah matang. Setiap lembarnya dibungkus dengan daun pisang. Dalam setiap bungkusnya berisi 4 lembar tempe mendoan.
Tempa ini lebih enak disajikan panas-panas. Dimakan dengan cabe rawit atau sambel kecap. Bisa unt
